轉頭處理那隻雞。
今晚不做別的,就整一道硬菜:紅燒雞塊。
刀工利落,雞肉被斬成勻稱的小方塊。
清水沖洗兩遍,瀝乾水分倒進冷鍋裡。
加水沒過雞肉,倒半碗料酒去腥,蓋緊鍋蓋,大火等著水開。
趁著這功夫,配菜也得備齊。
青紅椒切段,蔥薑蒜切片,八角幹辣椒備好。
生抽提鮮,老抽上色,蠔油增稠,胡椒粉鹽巴少許,調料擺滿案板,井井有條。
青紅椒洗淨切好,旁邊另備一盆溫開水備用。
鍋內水沸,熱氣騰騰。
掀開鍋蓋,撇去表面浮起的灰白泡沫。
撈出雞塊,迅速浸入溫水盆中搓洗掉殘留雜質。
再次撈出,徹底控幹水分。
。熱燒油寬,鍋炒起
。味香出煸慢慢火小,段椒辣幹和末蒜薑蔥下
。炒推輕輕, 顆幾投,空邊鍋到撥料香將
。澤紅棗的人起泛,深變慢慢糖
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{不喜歡看連載文的,有完結文哦:軍婚超極甜:七零兵哥哄我生二胎}
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溪和一位普通冠軍,平日里最大愛好無非就是到處跟自家拍檔們到處亂跑,按她自己的話來說這是體驗世界
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貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔,抱着人的小腰宣誓主權。
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