說幹就幹！
一盆接一盆的把架子下的東西搬了上來，三盆排骨，還沒切的生薑，提前熬好的豬骨頭湯！
還有一個敦實的厚木菜板。
實際上剛才秦天也並不是閒著沒事兒，就是玩兒，其實鍋里正燒著水，差不多要開了才能開始製作！
焯水之前先去掉脂肪。
上次吃燒烤時，秦天就發現了那股騷臭味的主要來源就是脂肪。（ps：最近買的一些豬排上的脂肪就有味）
他拿起菜刀熟練的順著縫隙摸下去，觸及到脂肪便用刀尖插進去，一點點的割下來。
蘆田紗織有些驚訝：“你刀工挺好啊！都能趕上片生魚片的專業師傅了。”
“熟能生巧罷了！”
切完第一盆。
“來吧！”秦天把裝肉的盆子推了過去：所有的豬排全部焯一遍水，記得把浮沫舀出來。”
“好！”蘆田紗織來了精神頭，擼起袖子：“交給我吧！”
秦天拿起鋒利的菜刀，把一塊塊生薑切成五毫米寬的薄片。
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