沈越是被鴨屎味給驚醒的。

六百隻麻鴨在紅薯地裡過了一個晚上，經過的地方都是白白的一片。劉大帶著幾個人捏著鼻子跟在鴨屁股後面撿糞，撿一筐放到窩棚後面一堆，嘴裡罵罵咧咧地說：“這些祖宗，吃的多，拉的更多……”

沈越蹲在田埂上，用燒火棍把鴨糞撥開，再把紅薯苗的葉子也撥開。

樹葉也更加茂盛了。被蝗蟲啃過的痕跡還在，但是新長出來的嫩芽上掛著露珠，紫紅色中透出一股狠勁，好像要把被吃掉的地方長出來。

“肥得可以了。”沈越說，“三天之內不要再施肥了。”

劉大抬起頭來，臉上還留有鴨毛：“沈小哥，昨天你說的烤鴨……”

沈越看了他一眼。劉大馬馬上閉上了嘴，低下頭去撿糞，但是喉結卻動了一下。

沈越站起來說，“你殺，我烤。”

——

烤鴨沒有烤好就叫做花鴨。

李嫂送來了許多野花椒葉，張鐵匠貢獻了一半粗鹽，還有一個流浪漢老漢，從懷裡掏出一個油紙包，裡面裝著茴香籽——說是逃難的時候從老家灶臺上抓出來的，一直捨不得吃。

沈越把黃泥和稻草攪拌在一起，然後把鴨子的羽毛拔掉，在裡面塞進花椒葉、茴香、野蔥。沒有荷葉的話就用紅薯藤來代替。埋到火塘底部的熱灰裡面，並且把火塘封死。

一小時之後，敲開泥殼，香氣就如一記悶拳一般打在了整個廟宇裡，使得裡面的人個個都搖晃起來。

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