首頁/春秋小食肆【完結】/第41頁 滿珣倒是勸了一陣(2)
春秋小食肆【完結】_第41頁 滿珣倒是勸了一陣(2)

而滿未楹也如約付了剩下的七十七貫圜錢,甚至沒用到王詡給的金,光是滿未楹這三週來賺的錢已然足夠付盡。至於那三枚金則被滿未楹鎖進了匣子中,藏進床底。

餐飲行業在固有印象裡,是一個旁人覺得不體面、迎來送往、終日操勞的行業;但實際上,一旦打出口碑、形成虹吸效應,成本攤平之後,哪怕一碗賺兩銖,那獲利也相當驚人。

這便是所謂大隱隱於市的賺錢門路。

人一多,今日要做的大鍋菜便多了起來,而滿未楹也終於用上了小廚房的灶臺,而這時她也發現了自己先前忽略的問題——鍋。

像後廚等地,用到的鐵鍋正常得在八印以上(直徑72釐米)。

而滿未楹現在的鍋才五印(直徑52釐米),應付小攤子足夠,但是想要支撐起一個酒樓,便顯得相當乏力。

但是青銅鍋並不適合用做炒菜,高溫、油脂、調料會和青銅發生化學反應,尤其是加入酸性物質時,便會生成銅綠。

因此現在人家即便起灶,也多是用陶或銅,燉煮烤為多。

那她要從哪兒搞到這麼多鐵鍋呢?

滿未楹犯了難。錢倒是另一方面,這屬實是她現在搞不到的“貴重金屬”。

滿未楹本還想著能不能去找淮明禾幫忙走官府的路子,但想到之前錢金玉對自己的囑咐,便又歇了這個念頭。淮明禾也只是小吏,提出這樣的請求也只是為難他。

一邊思索著,滿未楹把鍋架上小一點的灶眼,開始準備今日的大鍋飯。

蒸飯不必細說。

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