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御廚,被迫在北美當留子[古穿今]【完結】_第11頁 地三鮮好了(1)

“地三鮮好了。”

切成滾刀塊的茄子、青椒、土豆被炸得表面微焦,最大程度地激發出食材本身的鮮甜,最後倒入爆香蒜末的鍋裡,淋入生抽、老抽、鹽、糖、澱粉調成的碗汁,快速翻炒,裹勻出鍋,蒜香撲鼻。

威爾遜先生:“只有窮人才會吃油炸食品,感謝上帝,美利堅的肥胖率都得歸功於這些人。”

“香菇青菜好了。”

泡發後的幹香蕈比鮮香蕈味道要更加濃郁,切片後經過姜蒜煸炒去除雜味,加入醬油蠔油燒出鮮味,然後勾芡,湯汁淋在燙過後如玉般的小青菜上,香菇綴在中心,整盤菜看起來鮮嫩翠綠,極為誘人。

威爾遜先生:“……”

這道菜他實在挑不出毛病,張了張口,喝了口酒,裝作沒看見。

無人理會他。

唐寧倒也不是為了堵住威爾遜先生的嘴才做這道青菜,而是考慮到貝內特太太和威爾遜太太的年紀以及承受能力,選擇了兩道比較好接受的口味,以及一道清爽的素菜。

“開飯吧。”

為了讓唐寧可以在家吃到米飯,貝內特太太還特意網購了一臺電飯煲,得益於尊貴的會員身份,今天下午就到貨了。

對於新廚具的到來,唐寧也充滿新奇和欣喜。

儘管腦海中有原主的記憶,但對於現代的廚具她都還沒有真切地使用過。

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