“然後是……這種吃法很有層次感。”
老曾記得清楚,當他咬開蟹殼時,那種清甜的味道直接衝擊過來,強烈而純淨。
“燜煮就像是創造了一個密閉空間,讓所有的鮮美氣體都儲存在裡面反覆滲透進去,就像製作茉莉花茶一樣,時間越長、次數越多,香味就越濃郁。”
首先利用清甜開啟口腔中所有的味覺感官,再借助柚子和醋的味道進一步激發。
由於不需要過多咀嚼,使得整個味覺體驗相當完整,層次的變化也因此更加明顯。
“你們快試試看吧。”
老曾在招呼的同時還不忘給匡爸和匡媽各遞上一條蟹腿:“老兄,這真是太好吃了。”
“保證比你們之前吃過的所有螃蟹都要好吃。”
聽了他的描述,匡爸早就按捺不住了,現在蟹腿都送到了嘴邊哪還會客氣。
咬了一口之後,甜滋滋的滋味直抵心頭,柚子的清香加上一點酸溜溜的醋味,讓他體驗到了前所未有的美味轉變。
“好像一開始就很好吃,越吃越香。”
對!
就是這樣。
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別人喝稀粥,我喝佛跳牆。
順帶讓自己最親的人,和對自己好的人,吃飽穿暖。盡量在這個年代過的好一點。
年代文、空間文、年代日常文
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評分低因為剛出,後續會慢慢上漲的,請放心觀看。
【前面進度比較慢熱哈,後面會越來越精彩的】
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