厲墨北今晚要晚些回來,團裡臨時有事。
阮星楚想起好久沒吃花捲了,乾脆做一鍋,明天中午在衛生隊坐診,回來熱一熱就能吃。
她從麵缸裡舀了幾碗白麵,倒在盆裡,溫水化開酵母,慢慢倒進面裡,用筷子攪成絮狀,再上手揉。
揉到麵糰光滑了,蓋上溼布,收進空間裡。
趁發麵的功夫,她搬了小板凳,坐在院子裡擇蔥。
小蔥是菜地邊新拔的,蔥白嫩,蔥葉綠,洗乾淨了,切成細碎的蔥花,放在碗裡。
豆腐也是早上在鎮上買的,老豆腐,切成小丁,用油炒過,加了鹽、花椒粉、少許醬油,炒得金黃噴香。
豆腐丁拌上蔥花,再加一勺豬油,攪勻了,餡料的香味就出來了。
日頭落山了,天邊還剩一抹橘紅。
院子裡涼快了些,阮星楚把案板搬到石桌上,從空間取出發好的麵糰,揉勻,搟成一張大薄片,把豆腐蔥花餡均勻地鋪上去,從一邊慢慢捲起來,捲成一個長條,切成一個個小劑子。
拿一根筷子,在劑子中間壓一下,兩頭一擰,花捲的雛形就出來了。
一個個白白胖胖的,擺在刷了油的籠屜上。
她端著籠屜進了灶房,生火,上鍋蒸。
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女主獨自美麗,無CP~
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本文私設多~不喜勿噴~
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