臺下的聽眾，聽得很認真。有人點頭，有人做筆記。
演講結束之後，一個法國米其林三星主廚走過來，透過翻譯跟林晨說。
林先生，你的演講——讓我對中餐有了新的認識。我以前覺得，中餐是——靠感覺，靠經驗。你說的是——靠標準，靠資料。藝術+科學——這是一個很有意思的組合。
林晨說——謝謝。中餐是藝術，也是科學。藝術的部分——色香味。科學的部分——溫度、時間、比例。藝術+科學，才能做出最好的中餐。
法國主廚點了點頭。有機會，我想去你的餐廳看看。
歡迎。
下午是林浩的現場展示環節。林浩在翻譯的陪同下上了臺，攤開案板，取出自己的刀，當眾做了一道他最拿手的糖醋里脊。
火候、掛糊、翻鍋、調汁——一氣呵成。臺下先是安靜，接著響起一片快門聲和掌聲。林浩聽不懂法語，只看見臺下的人舉著手機拍他，一個個眼睛裡都閃著光。
展示結束後，好幾位主廚圍過來，透過翻譯跟他比劃著交流，問他掛糊的比例、調汁的配方。林浩一一回應，心裡那點緊張，慢慢變成了踏實。
晚上回到酒店，林浩還處在興奮裡，翻著手機裡主廚們加他好友的申請，一張一張看人家傳過來的菜品照片。叔，你看這個法國主廚，他的灶臺，鍋是固定在灶上的，不用手端。他說他們炒東西，鍋不離火，靠手腕。
那你呢？
我明天試試。林浩說，不過我估摸著，中餐的鍋氣，還是得靠出來。他們那套，學思路，不學樣子。
林晨笑了。能分清楚學什麼不學什麼，就是進步。怕就怕——出去一趟，把自己的根都丟了。
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五年前，為了讓自己配得上她，他不辭而別。五年後，他帶着驚天動地的技能和榮耀回來了。當他回來時，他發現自己有了另一個女兒。
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