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穿越七零成烈屬,鐵血團長獨寵她_第42章 70年代沒有的酸菜魚(1)

酸菜魚,紅白相間,熱氣蒸騰,酸辣鮮香四種味道糾纏在一起往外冒。

蔥油蘿蔔絲,白得晃眼,根根分明,蔥油的香氣清而不膩。

奶白魚骨湯,蘿蔔薄片浮在湯麵上,像一朵朵白花。

評委開始逐一品嚐。

從一號灶臺開始。三團的紅燒排骨,中規中矩。七團的回鍋肉,火候老了。二十三團劉師傅的宮保雞丁,評委點了點頭,“不錯”。

到五號灶臺。

那個便裝老頭。

烹飪協會的趙會長,六十二歲,吃了一輩子的嘴——先嚐了一口酸菜魚。

筷子夾起魚片,送進嘴裡。

魚片嫩滑,入口即化,沒有一絲土腥氣。酸菜的酸爽開胃,辣椒的熱度在舌尖上跳,花椒的麻從兩頰往耳根躥。

湯底濃郁鮮美,把所有味道兜在一起,層次分明又渾然一體。

趙會長放下筷子。

又拿起來。

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