劉志才剛剛還在羨慕老錢有人送飯呢,沒想到不到五分鐘,林醫生就踩著五彩祥雲送來了一份小米南瓜粥……感動啊,實在是太讓人感動了!
這會兒人多,林素清沒有多停留:
「我回家拿幾件換洗衣服,飯盒先留在這裡吧,上午十點多我們寢室的人來買醬香餅,到時候我再來拿。」
說完,林醫生擠出人群,大步向外走去,那又美又颯的背影,看得劉志才恨不得原地跟她領證結婚。
林素清走後,劉志才感覺渾身都是勁兒,做什麼都是順的,餅的火候恰到好處,醬料也刷得格外均勻,就連收錢找零也非常順利。
忙碌之餘,偶爾捧起飯盒來一口軟糯香甜的小米南瓜粥,從內到外都是舒坦的。
早上七點,顧客非但沒有減少,反而越來越多,老錢忙裡偷閒過來請教:
「小劉,肉鬆夾心麻花,和麵放多少糖啊?肉鬆怎麼擺?也是像紅糖那樣擺一溜嗎?」
劉志才說道:
「一斤麵粉一兩半白砂糖,先把糖化開再和麵,要想賣相好,還可以將白砂糖換成一兩紅糖。半兩白砂糖的組合,這樣炸出來的麻花是紅色的,色澤更誘人。」
教老錢的優勢就是,你根本不用做演示,一句話就能讓這位幹了幾十年的老師傅茅塞頓開……他差的不是技術,而是竅門和視野。
老錢很快就安排妻子去國營商店去買肉鬆,準備趁著今天人多,把肉鬆麻花推出來,打一波聲勢。
至於明天過後,還可以逐漸增加棗泥。南瓜等餡料。
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