“走走，跟我去上灶，讓你看看我是不是把汗掉在菜鍋裡”。“我去，柱子哥，這都一上午了你還記得呢？”“那必須的，這可關係到你哥哥的名聲”。說完就拉著王野去了灶臺邊。王野這也是第一次見食堂的灶臺，那是真踏馬大，一流排開五個大鍋每個都有一米五。這鍋都夠給人洗澡了。
何雨柱站在開頭的第一個鍋前大喊一聲“起火”沒個灶前的幫廚就開始點火，何雨柱拎起一個大桶依次向鍋裡倒油。倒完最後一桶趕緊小跑回第一個鍋前又開始往裡面加蔥薑蒜，那都是一盆一盆的往裡倒。接著拿起旁邊的一個大鏟子，真跟一把鐵鍬一樣。開始挨個翻炒。
隨後又喊“加菜”這時所有的幫廚，一盆一盆的菜倒進鍋裡。何雨柱可沒閒著，又是開始一個鍋一個鍋的翻炒。還有罵罵咧咧的指揮著燒火的人，大點，小點。接著又開始端來一盆粗鹽，拿起一個大勺子，一勺一勺的往每個鍋里加鹽，然後又是加各種佐料。看得王野眼花繚亂。
到後來王野見何雨柱又往鍋里加了一勺油。王野就不懂了，還要後加油嗎？加完油何雨柱繼續揮舞鏟子，一會兒這個鍋翻幾下，一會兒那個鍋翻幾下。那鏟子被他舞飛起，似乎是看著每個鍋裡的火候。翻炒了一會兒，隨著一聲“加水”所有人又開始一桶一桶的往裡倒。
這時何雨柱也放下了大鏟子，換上了一把勺子。開始攪動鍋裡的菜。王野就看著何雨柱在那裡忙活。真是沒有一個人是可以隨便得到別人的器重的。何雨柱在原著中那真是上打主任領導，下打徒弟大茂。就是這樣在起風后小日子照樣過得風風火火。
一直到快開飯時隨著何雨柱一聲“熄火，出菜”他才放下手裡的傢伙，走向王野。王野見何雨柱過來，掏出煙遞給了他一根，自已點了一根。何雨柱深深的抽了一口說“怎麼樣，兄弟哥哥這大鍋菜做的厲害吧？”王野伸出一個大拇指說“柱子哥，你是這個”何雨柱美的嘴都要咧到耳根子了。對於一個廚子來說，最好的褒獎就是誇他的手藝好。
“兄弟，我剛才看了，你的刀功可以了，下午要是沒事兒就來小食堂。正好今天有一桌招待餐，我給你邊做邊教。”王野是當然願意了可還是說“柱子哥，我那菜譜你還沒抄呢，你就開始教我是不是……”這話何雨柱聽懂了“咱兄弟啥關係，你我還信不過嗎，那個菜譜能不能兄弟你幫我抄呀？哥哥的字那個屬實拿不出手。”
“柱子哥你是字不好看還是懶得抄呀？”何雨柱趕緊說“肯定是字不好看呀，你想呀以後這菜譜肯定得給我兒子吧，那要是他見了我這字不得笑話我這個老子呀。”
王野心想“何雨柱說的也沒錯”誰知何雨柱接著說“我家譚家菜也有菜譜，今天晚上給你拿過去，你也抄一遍。”王野順口就說“怎麼滴，給我抄的也怕你兒子看見呀？”“那不怕，這不是你要的嗎，肯定得你抄呀，自已抄記得快。”王野意味深長看著何雨柱心想“我擦，以後誰再叫何雨柱傻柱我就罵他一臉，這踏馬哪兒傻呀，這明明粘上毛比猴都精。”
何雨柱被看到不好意思了趕緊打岔說“兄弟兄弟，你趕緊回去拿飯盒，要不一會兒下班了還得排隊。”王野嘟囔著走出了後廚，回到辦公室叫著孫叔等人一起來到食堂。吃完飯王野與何雨柱約好三點去小食堂開始教廚藝。
回到辦公室王野又開始了上班摸魚。一會兒跟馮大力聊會，一會兒逗一逗石磊。反正就是一點正事兒都沒有。
到了三點王野就去了小食堂，何雨柱已經開始準備了。見王野來了何雨柱招了招手讓王野過去。也沒廢話就開始了教學。邊說邊做，有時還讓王野上一下手。就這樣一個教一個學沒一會兒就到了下班點兒了。給領導們上完菜，何雨柱還要守著待會兒。怕要是加菜什麼的。王野也沒事兒就陪著何雨柱在後廚閒聊。一直到食堂主任過來說沒事兒了，倆人才走。
接下來幾天王野就是三點一線，上班摸魚，後廚學習，回家抄菜譜。王野心想“這輩子加上上輩子都沒有一次寫這麼多字。”兩套菜譜，整整五本。但是好處也不是沒有，在精神力的輔助下，兩套菜譜王野都背過了。有一次何雨柱不信還考了考王野，這把何雨柱驚得都要扒開王野的腦袋看看是怎麼長得。
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......
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“上古劍齒虎？什麼玩意？耳朵砍了給我當下酒菜。”
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“野人！野人！野人！”
......
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.........
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