接下來是炒制。
他在空間裡支了口鐵鍋,小火慢炒。咖啡豆在鍋裡劈啪作響,顏色一點一點加深。那股濃郁的焦香味越來越重,跟他前世在精品咖啡店裡聞到的差不多。
等炒到中深度烘焙的程度,他停火出鍋,攤涼。
趁著等涼的工夫,何雨庭用石板碾了一小把,磨成粗粉,用靈泉水衝了一杯。
熱水倒下去的那一刻,咖啡的香氣炸開了。
他端起來抿了一口。
味道醇厚,回甘明顯,提神效果立竿見影.........腦子裡一陣清明,之前積累的倦意全消了。
“好東西。”何雨庭滿意地點頭。
等他從空間出來,已經是後半夜了。
第二天早上,何雨水趴在桌上打哈欠:“哥,我昨晚看書看到十二點,今天困死了。”
何雨庭從櫃子裡摸出一個小布袋,捏了一小撮粉末出來,用熱水衝了半杯。
“喝這個。”
何雨水接過來聞了聞:“什麼味道?挺香的。”
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