阿秀說到做到。第二天一早,她就蹲在後院那排瓦缸前面,手裡端著半碗粗鹽。
鹽粒白花花的,在晨光裡泛著細碎的光。
她把那碗鹽倒進一隻水瓢裡,兌了大半瓢清水,拿筷子攪了攪,等鹽粒全化成了鹽水,才一瓢一瓢地澆進漚肥的缸裡。
每缸澆一瓢,不多不少。
陳勝站在旁邊看,沒有插手。阿秀動作快,六口缸,一炷香的工夫就澆完了。
澆完最後一口缸,她把水瓢往缸沿上一搭,拍了拍手,扭頭衝他說了一句。
“七天之後就能用了。”
“跟上一批一樣?”
“比上一批好。上次那批是後加的鹽,只是防蟲。這一批鹽在漚的時候就進去了,肥力能多留三成。”
陳勝點了點頭,蹲在缸邊上看了看。
加了鹽水的肥泥表面泛著一層極細的油光,湊近聞,那股子酸味裡多了一縷鹹絲絲的底。
他伸手想捻一撮,被阿秀攔住了。
“別動。剛加了鹽水,裡頭在走氣。你這一攪,氣散了,漚不透。”
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