範桶把冰字拐從他手裡拿過來，倒過來往壇底一比劃：刮。三十七下。

代表嗬嗬著點頭，接過冰字拐。拐是灰白色的，溫的，實的，拐底平寬，刮壇底正好。他嗬嗬一聲，拐底往壇底一鏟，白花花的鹽漬粒飛起來，落在事先備好的紙漿餅碗裡。嗬嗬兩聲，第二下，更多鹽漬簌簌落下。他嗬嗬著數，一下，兩下，三下……嗬嗬聲和刮壇聲交織，像在唱一臺沒有詞只有節奏的怪戲。

刮到三十七下，碗裡堆滿了粗鹽漬粒，白得刺眼，聞著一股鹹菜湯的衝勁兒。

範桶把鹽漬粒倒進溼紙漿碗裡。紙漿是灰白的，鹽漬是雪白的，兩樣攪在一塊，用冰字拐底搗了三十七下。鹽漬粒沒全碎，粗粗的顆粒嵌在粘漿裡，像芝麻混進麵糊，又像碎石子拌進水泥。一碗鹽漬紙漿搗成了，灰白底子上嵌著白點，看著粗糙，摸著拉手，聞著鹹衝。

接下來是關鍵——這漿不能糊在外頭，得糊在裡頭。

範桶沿著蘿蔔芽光桿之前戳出的那個凹印，用鹹菜磚碎片尖輕輕劃開紙漿殼外層。外殼是鹽霜紙漿，風乾後硬，但這時候內層泡軟了，外層反倒像一層脆殼，一撬就裂開一道縫。縫裡頭露出溼乎乎的灰白漿層，被鹹菜湯洇成了鹹菜色，粘噠噠的，正往外滲溼氣。

範桶抓了一把鹽漬紙漿，順著縫往裡塞。他不是糊在表面，是從內往外填——先把泡軟的內層溼漿挖松，把鹽漬紙漿摁進去，壓實，填滿鹹菜餅和外殼之間的空隙，再合上外層的硬殼。鹽漬紙漿填在裡頭，粗鹽晶硌著鹹菜餅的面，鹹菜湯往上滲，先碰到的是滿帶粗鹽晶的硬漿，鹽晶吸溼不倒，反把水分鎖在結晶縫隙裡，滲不過去。

一層填完，範桶又扒開第二道縫，繼續填。他從餅的左側填到右側，從底邊填到頂邊，像給一個漏風的牆縫灌水泥。填完內層，外層的裂縫用純紙漿抹平，再撒一層石粉蓋住。整個鹹菜餅被裹成了三層夾心：最裡頭是鹹菜餅本體，貼著它的是鹽漬紙漿內殼，中間是原來的鹽霜紙漿支撐層，最外頭是石粉擋水層。

三層合一，鹹菜餅被捂得死死的。

鹹菜湯從餅芯子裡往上頂，頂到鹽漬紙漿內殼，粗鹽晶把溼氣截住；外頭鹽水從引水溝流下來，被石粉層擋著；中間鹽霜紙漿殼撐著結構不塌。鹹菜餅上下兩頭都撞了牆，終於徹底消停，不再折騰。

字海規則掃描：檢測到鹽漬加固層。紙漿殼軟化趨勢逆轉。鹹菜餅收水全面受控。鹽冰山化速穩定回升。當前預計：351天。

348天止跌，反漲到351天，比之前的350天還多了一天。

範桶長出一口氣，拍了拍手上的漿。

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