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四合院我在豐澤園當大廚_第26章 魚先生(1)

大軍入城以後為了方便當下的管理使用軍管制。

不管是民生還是各行各業都在軍隊的管理之下。

北平的街頭小巷到處都可以看到穿軍裝的戰士。

豐澤園重新開業,也許是這幾個月都在家憋久了的原因,迎來報復性的消費。

生意是好的不得了,豐澤園上上下下忙的是不可開交。

李九洲現在不單單隻做川菜了,魯菜他也開始上手了。

有師傅把關,不合格那就中午加餐。

這種情況一個月只允許出現三次。

廚師三次失誤店內買單,要是超過了三次,那就自己掏材料的錢。

北平酒樓裡的後廚大部分是這樣的規矩。

允許出錯,但是不能離譜。

而李九洲如果想加餐了,做菜時不是鹽放少了,要不就火候不夠。

弄的李鐵龍哭笑不得,但徒弟這個行為他年輕的時候也幹過。

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