褚安安順手把菜刀遞給他。
等趙筠頤把三斤肉全部剁成肉碎後，下一步是加調料，這可是最靈魂的一步，所以褚安安自己親手來，他加了少許白糖，胡椒粉，醬油和鹽，放在一邊等它醃製。
即使大家都放一樣的調料，但因用量不一樣，所以味道也是千差萬別，所以別看他只是隨意抓取調料撒了一點，但其實這步很重要。
醃製肉碎的時間至少要一兩個小時，趁這時間他打算做點別的好吃的，他拿出剩下兩斤的裡脊肉，切成小塊放鍋裡煮，只加了蔥段薑片和幾顆花椒進去。
沒過多久肉就熟了，煮熟的肉死白死白的，肉的紋路清晰，看著寡淡又噎人，一看就不好吃。
但這只是他的第一步，他把小肉塊撈起，叫上趙筠頤一起撕肉，沿著肉清晰的紋理撕成特別小的一條。
趙筠頤力氣大，一錠子捏下去肉就鬆散了，很好撕成小條，撕下來的小條有指甲蓋長，芝麻寬。
這是個磨人的功夫，褚安安邊撕還邊誇自己：“現在知道為什麼我做的東西好吃了吧？為了這口吃的能這麼磨人。”
趙筠頤還挺享受此刻的，輕鬆又愜意，並不覺得磨人，但也聽話的跟著點頭：“確實。”
將撕好的小肉絲下鍋，加入菜油，鹽，醬油和白糖。
褚安安讓趙筠頤去燒火，還讓他把火控制到最小，這樣鍋裡就不燙，他直接下手抓著小肉絲炒，一邊抓一邊用力捏，讓本來就細小的肉絲更蓬鬆了。
趙筠頤是親眼見著腥紅的生豬肉變成焦黃又“毛茸茸”的，要不是親眼所見，很難想象這盤菜的原材料是什麼。
看著快熟了，褚安安直接拿手捻起幾縷嚐嚐，一股肉的鹹香，吃了一口還想吃，有種格外想分泌津液的衝動。
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[智商在線] [絕不原諒][絕不原諒] [全家重生火葬場] [黑蓮女主] [真假千金]
我是侯府的養女。我從小就被教導要為侯府奉獻一生。
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主角：黃雨夢沈硯舟黃雨夢
【穿越+種田+美食+天災+有cP+發家致富+基建】
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