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邊關夫郎美食經營日常_第10章 所以之後該怎麼辦(2)

接著再洗鍋,再度熱鍋放油,熱油裡放入蔥段,薑片爆香,接著放胡椒,八角,桂皮等香辛料一起炒,炒得越來越香。

幸好他之前賣烤魚,這些比較貴的香辛料都齊全,才能炒出這等滋味的香味,等調料炒香後,放入剛剛煮好的糖水。

這期間他一直備菜,煮過的肘子撈起備用,煮好的糖水撈起也備用,洗鍋都洗了兩三次,如果是周潤肯定會問他,‘你煮幾個菜啊,來來回回一直刷鍋’,趙筠頤就不問,一直默默燒火,給他打下手。

現在到最後一步,將肘子放進去小火煮三個小時,軟爛入味就能吃了。

褚安安把鍋一蓋,拍著手:“行了,再煮一個半時辰就好了,不用再幹其他的。”

聽到這兒,趙筠頤終於露出一點吃驚,“那你去休息吧,我來燒火。”

褚安安想了下,“我來吧,現在只需要小火煮,不用守著偶爾添根柴就行。”

說完他就出了灶房到房間裡休息,看到床尾的油紙袋,他忍不住把衣服掏出來又仔細的看了遍,用細布做的衣服就是好呀,他以後也要給自己多買點。

摸著衣服舒服的材質,他突然有點困,頭一低直接倒床上睡著了。

平常這個時候他一般是吃完午飯,會躺床上睡個回籠覺,因為要做早市生意,每天起得太早,他老覺得晚上不夠睡。

再醒時,院裡傳來敲敲打打的聲音,他出門一看,趙筠頤在搗鼓木頭。

他沒管這些先去灶房看了眼,他肯定睡過了頭,說不定灶臺的火都熄滅了,結果發現灶臺還燒著,是小火,複雜的香料味裹住濃郁的肉香,主味鹹鮮,又夾雜絲絲縷縷的焦糖香味,一看就是要做成功了。

他這才心情很好的出門,仔細看趙筠頤在幹什麼,才三個小時功夫,他做好一個簡易的矮櫃子。

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