賈政也不明所以，猜測道，“我忘記是什麼時候了，跟薛家人聊天時他們曾提過想往鹽路上夠一夠，還打算請我們入股，江南鹽政那邊眼看就要收尾，空缺出的鹽商總得有人補上吧，薛家是其中背景最強的一個，拿到鹽引可以說是鐵板釘釘的事，皇上這是在借我的口試探薛家人的想法吧。”

賈代善呵呵笑道，“沒事，你的想法很好，皇上肯定也願意薛家帶宗室賺錢，同族人過得體面，他面上也光彩。”

司徒衡心中還是有些不安，見父子倆都很高興，又討論起晚上吃什麼，他才把不安拋開，聽說賈政不想再吃大魚大肉，就提議晚上吃燒豆腐，滷豆皮的味道也不錯。

聽到豆腐，賈政差點拍自己一巴掌，怎麼把下飯神器麻婆豆腐給忘了。

送老爺回榮禧堂，他就拉著司徒衡回新府，去廚房叫來大廚和鐵蛋娘，先讓他們分別做一道燒豆腐出來。

燒豆腐是很常見的家常菜，把豆腐先煎一煎，加蔥薑蒜和五花肉炒出油，再把豆腐倒進去，加花椒粉醬油和味精先炒後煮，豆腐吸飽湯汁就可以出鍋了。

賈政親自品嚐，雖然這樣燒出來的豆腐也很好吃，但還是差點意思。

他先誇獎幾句，又讓他們換個做法。

先把花椒乾煸出香味，再碾碎，豆腐切小塊用水煮熟，炒時加豆瓣辣椒和牛肉糜，放入豆腐燒到湯汁濃稠，出鍋前再加入花椒粉，家常版麻辣豆腐就成功了。

司徒衡嚐了一口，立即喜歡上了，按賈政的方法做出來的豆腐麻辣鮮香，牛肉豆腐和花椒辣椒的味道極為融合，好吃到一盤子很快就被分食殆盡。

晚上榮國府的餐桌上也擺上了麻辣豆腐，賈政用米飯拌上豆腐，司徒衡也學他的樣子，兩個喜歡吃辣的人吃得滿足極了。

其他人就沒那麼容易接受這道菜了，被辣到直打噴嚏，連聲命廚房以後少放點辣椒，紅通通一大盤子，是想辣死誰麼。

晚上回到新府，司徒衡把十幾張請柬放到賈政面前，別的事他可以不管，但同僚間請酒總是要去的吧，即便沒有時間，禮金也要到位才行。

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