她只把心思落到菜式上,這年頭鐵鍋尚未普及,炒菜更是稀罕,她便在燉。燜。煨。蒸上下功夫,一樣一樣列出來:軟兜長魚。清燉蟹粉獅子頭。大煮乾絲。水晶餚肉。白袍蝦仁。松鼠鱖魚。鹽水鵝。醉蟹。燻魚。蝦籽春筍。桂花糯米藕,林林總總列了一二十樣,又和胡建海一道,從酒樓原有的菜式裡挑出三十道來,湊齊一份完整的選單。
選單用謝公箋謄好,字是崔衡蘭親手寫的,又交待了胡建海尋了裝裱店,將選單裱成摺疊冊頁,擺在案頭供客人們翻看。
還有一樣要緊事,她推出了一個為期三個月的“春日宴”詩詞會活動。
要崔衡蘭專門闢出一間雅室來,裡頭擱了最好的筆墨紙硯,四面牆壁留空,專供人題詩投卷。
凡來清歡樓用飯的客人,皆可作一首春日詩詞投進去,月底由眾人共投,擇前三首佳作,懸掛展示,一月一投,三月統計總得票,排名第一的,酒樓有一套上好徽墨贈送。
崔衡蘭撫掌:
“文無第一,武無第二,不為別的就為看投為第一的詩詞咱們的客人都少不了呢!許娘子不讀書,卻把溧陽城的讀書人全算計了呢!”
許葉笑著搖頭:
“這我可不敢應。只是崔郎君,名聲這東西,來得快去得也快,若不在後面接上另一樁事體,春日宴一散,客人們的興致也就跟著散了。“
崔衡蘭聽了這話也收了笑意,點頭道:
“‘居安思危’,我不及娘子。娘子必是有了新主意。”
許葉點頭:
“上次和崔郎君提了清茶的事,我準備這一兩天就去辦。咱們這裡離杭州不太遠,我打聽了走水路七八日便到,正好還能趕上這波明前茶。
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他心裡有個愛而不得的白月光,從來沒愛過她。
甚至因着她自薦枕席的過往,對她頗多嫌惡。
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……
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