廚師會是考核特級以下證件的地方,評委是四九城有名的特級廚師,其中不少李保國的老相識。
楊國濤看著事態發展,無奈地看向李保國和何雨柱。”李師傅、柱子,這次靠你們了。”
他開飯店多年,聽過行內規矩。
柱子手藝正常考核沒問題,但張譯發難,李保國只能用舉薦方式。
考核模式一改,中級廚師考核本是群體參加,內容不超中級水平,現在變了數。
窗外風起了,吹得樹葉沙沙響。
舉薦模式罕有透過的可能。
但一旦過了,就變成單人考核。
評委個個廚藝精深,眼光刁鑽,難度遠非集體考核可比。
“楊老闆放寬心,柱子的本事我知道。”
李保國面色沉靜,沒把考核擱在眼裡。
他清楚得很。
自己這徒弟的手藝,跟大廚比也不落下風。
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