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荷香食味_第11章 市聲(2)

離五兩還差三兩七錢。可荷香不急。腐乳才開賣,醃蘿蔔的生意也穩了,菜糰子每日還有九十文的定數。照這勢頭,再有個把月,五兩就能攢足。

“夠了,”她低聲喃喃,“夠了,很夠了。”

王桂香蹲在旁,幫她往籃裡收罈子,嘴裡絮叨著:“你這手藝,要是開了鋪子,那還了得?”

“開鋪?”荷香怔了怔。她不是沒想過,可覺得還遠。租鋪面、置桌椅、做招牌、囤貨底,沒有十兩銀子下不來。

“先攢著,”她說,“等攢夠了本錢再說。”

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從鎮上回來,荷香沒歇。她去了屋後地裡。

菠菜己長得密密匝匝,綠汪汪一片,風一過,葉子翻過來,露出背面淺綠的葉脈,像掌心細細的紋路。蒜苗躥得比手指長了,一列列挺著,像片小林子。芫荽長得慢些,可香氣己透出來了,站地頭就能聞見那股清冽的、帶絲檸意的氣息。

荷香蹲下,開始間苗。將長得過密的菠菜苗拔去些,留壯實的。拔下的小苗嫩得掐得出水,根上還沾著星點溼泥。她把小苗碼在籃裡,晚上能煮鍋清湯。

間了一壟地,腰就酸了。她首起身,手撐著後腰,望著這片地。一月前,這兒還是荒草漫野。如今,綠了。

“再有個二十來天,”她自語,“菠菜就能收了。”菠菜收了可賣鮮菜,也能醃。鮮菜一斤賣兩文,醃菜賺得多些,可費工夫。她還沒拿定主意,到時再看。

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傍晚,荷香在灶房煮湯。菠菜苗嫩得不需切,整棵下鍋,水一滾就熟。她打了個雞蛋進去——蛋是王桂香送的,說家裡雞下的,多一個,吃不贏。

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