劉海中從後院走過來，也拿了一片紅薯條咬了一口：“這個好。比曬乾的紅薯好吃。曬乾的那個硬得像鞋底。”

傻柱放下手裡的菜湊過來，拿了一片蘋果乾放在嘴裡嚼了嚼：“鄭嬸，這個放湯裡能不能煮軟？”

“應該可以。但最好先泡一下。”鄭秀蓮說。

“那以後冬天後廚就有新鮮菜了。以前冬天只能吃醃菜，吃到最後嘴裡全是鹹味。”

許大茂從院門外走進來，看見石桌上圍著一圈人：“又發什麼好東西了？”

“供銷社新進的脫水果蔬幹。”鄭秀蓮遞了一片給他。

“嚐嚐。”

許大茂接過來咬了一口，嚼了嚼：“這個確實不錯。比我上次下鄉吃的那個強。那邊曬的蘋果乾又硬又酸。”

“這個是低溫烘乾工藝做的。營養保留得比晾曬好，口感也均勻。”鄭秀蓮說。

陳鐵山從工具房走出來，看了看桌上的紙包，沒有伸手去拿：“副食加工廠的裝置除錯好了？”

“已經試產了三個批次。前兩個批次品控不穩定，這一批好多了。”陳平安從屋裡走出來。

“溫度控制比以前更精確，烘乾曲線也調過了。”

“那以後每年秋天是不是就能把多餘的水果蔬菜都烘乾了存起來？”閻埠貴問。

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