一大一小兩個砂鍋裡咕嘟咕嘟地響著，濃郁的香氣順著走廊往客廳飄，整個院子都聞得到。
文成擦了把手，開始準備其他菜。
看了看冰箱裡面的食材，心裡有了數，挽起袖子開幹。
第一步，先把米飯蒸上。人多，得一大鍋才夠。
然後按照腦海裡的記憶處理配菜，現在資訊還是不夠公開，想學什麼資料不好找，得拜師。
後世不同，生怕你學不會，生怕自己做的教程不夠詳細，吸引不來粉絲。
想學什麼，網上一查，啥都有，版本還是隨時更新。
蒜蓉粉絲蒸扇貝，扇貝開好洗乾淨，粉絲泡軟，蒜末用熱油潑香，加點生抽蠔油攪勻，往扇貝上一鋪，上鍋蒸六分鐘，出鍋再澆一勺滾油，“滋啦”一聲響，蒜香衝得人首咽口水。
白灼蝦最簡單，水裡加薑片蔥段料酒，燒開了把蝦倒進去，變色就撈，蘸料碟裡倒上醬油和芥末。
清蒸鱸魚，魚身劃幾刀，塞上薑片蔥段，淋點料酒，上鍋蒸八分鐘，出鍋倒掉蒸出來的水，鋪上蔥絲薑絲紅椒絲，滾油一澆，再淋一圈蒸魚豉油。
水煮魚，豆芽墊底，魚片片得薄薄的，用蛋清和澱粉抓勻，鍋裡炒香郫縣豆瓣醬和花椒幹辣椒，加水燒開，魚片滑進去，出鍋再撒一層幹辣椒花椒，熱油潑上去，辣味嗆得人鼻子發癢。
一盤一盤往外端到餐廳。
文成動作利落，刀工雖然比不上正經廚子，但勝在有控制身體的金手指，切的菜也不算差。
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