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食明【完結+番外】_第161頁 老師在信里說起遇到顧閑的事(2)

眾膳夫都激動不已,許多老師傅教學徒都不教滷方,因為滷方這東西只要掌握好了可以滷各種吃食,說是傳家之寶也不為過!

顧閒卻是不藏私的,每次都把自己摸索出來的秘訣盡數傳授給他們。

有些膳夫私底下說顧閒這人傻乎乎的,更多的膳夫卻是對顧閒愈發地殷勤,希望能在服役期間學到足夠自己脫貧致富的好手藝。

顧閒不甚在意別人的想法,他有兩輩子的學廚經驗,腦子裡會做的好吃的太多了,是以願意把自己覺得好的食譜傳授給別人。

他師父給他講過,許多傳統手藝之所以失傳,一方面是逐漸被市場淘汰;一方面則是很多老師傅不樂意把手藝外傳。

都說“教會徒弟餓死師父”,這可不是說著玩的。拿著滷方大家都能做出差不多味道的滷味,食客誰管你是徒弟還是師父?

顧閒這麼好為人師,想的是數百年後求新求變的有志之士都認為舊的一切要全被打倒,那些割捨不下的食客時常哀嘆:徹底挖掉自己的根,中國還是中國嗎?

許多人珍而重之的手藝、許多人慎重對待的習俗,終有一天會被後世貶得一文不值,也不知是可悲還是可嘆。

教!

只要有人想學,他就教!

這片土地孕養出來的五穀六畜,養大了一代又一代的中國人。

將來哪天當真國破家亡,有人在流落他鄉時吃到一口熟悉的味道,應當也會在那樣的滋味之中擁有片刻的歡愉。

顧閒把滷湯備好,又去看人收拾鴨子。

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【9.17考慮到作品是倒v,有讀者寶寶是從頭追到尾,前面倒v章看過所以無全訂標,所以另出一章20%訂閱即可查收的福利番外,後續如果有番外,也會如此,新手請諒解啊QAQ】

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