第29章 笑起來真好看李然腦子裡“嗡”了一聲。他看著面前這位清瘦的老者，心裡忽然冒出一個念頭——自己竟然看到了活生生的。只存在於古代醫書裡的名字。不是紙上的字，而是活生生的人，站在他面前。
但他臉上沒有表露出來，只是抱拳回了一禮：“老丈客氣了。晚輩李然，敢問這位老丈，可是甄神醫當面？”
甄權擺了擺手：“神醫談不上，小郎君謬讚了，老頭子就是想問問——這鱧魚，你為何想到要用炒的法子？”
李然沒法跟他說“其實我是從一千多年後穿越來的，當然知道這魚怎麼做”，於是想了想，說：“鱧魚肉緊，刺少，最是適合快炒。炒出來的魚片嫩滑，口感好，腥味也去得乾淨。煮湯雖然滋補，但肉的滋味出不來，多少有些浪費。”
甄權點了點頭，若有所思。他沉默了片刻，又問：“你用的調料，除了蔥薑蒜。花椒。鹽。醬，還有別的嗎？”
“沒了。”李然搖了搖頭，“就這些。”
甄權又點了點頭，捋著鬍子，臉上露出一種“原來如此”的表情。
“老頭子行醫幾十年，鱧魚入藥，治水腫腹脹，用的是煮的法子。煮出來的湯利水消腫，但魚肉柴而無味，病人吃了幾回就不想再吃了。”他頓了頓，看了李然一眼，“你這炒的法子，不光把鱧魚自身的藥用價值徹底釋放，還把魚肉變成了美味。病人願意多吃幾口，身子自然好得快。治病不光是藥，飯食也是藥。”
李然心中一動。這個道理，他在後世學過——食療。唐代雖然沒有這個詞，但甄權顯然已經明白了這個道理。
“老丈說得對。”李然說，“藥補不如食補。病人吃得下飯，身子就有力氣，病就好得快。”
甄權眼中閃過一絲亮光，像是看到了什麼有趣的東西。
“小郎君也懂醫道？”
李然愣了一下，隨即搖了搖頭：“不敢說懂，就是......自己琢磨的一點粗淺道理。”
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