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後娘進門後,沒娘的孩子人人羨_第114章 賣烤肉去(1)

吃過午飯,外婆去午休,姜黎黎一鼓作氣,再接再厲。

她就不信了,小小粉條,還能玩不轉?

拿過灶臺上發酵的粉團酵母,她像和麵那樣,放了一點進去,接著就是反覆捶揉,再次下鍋煮。

不停地在本子上記錄:第三次粉條實驗,加酵母,不醒粉團,滾水煮,斷。

第西次粉條實驗:加酵母,醒粉團,滾水煮,斷。

第五次粉條實驗:加酵母,不醒粉團,微沸水煮,斷節情況減少,粉條偏硬。

第六次粉條實驗:加酵母,醒粉團,微沸水煮,斷節情況比第五次更少。

……

乾粉都是一樣的重量,只有酵母的比例在精進。

首到做到第十次,姜黎黎看著涼水裡定型的粉條,終於笑了。

老太太睡醒出來,就看到姜黎黎在曬粉條,把長長的粉條掛在竹竿上,她眼睛都瞪大了。

“黎黎,這是做成了?”她快步上前,湊近細看掛在竹竿上的粉條:“這麼長,居然沒斷!怎麼做到的?”

姜黎黎一邊掛一邊回道:“這是第十次的實驗品,斷是不斷了,就看曬乾後,味道如何。”

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