過了很久，夏洛克拉開冰箱門，將那根圓柱形的矽膠模具倒扣。
一根凍得結結實實，泛著冷白光澤的奶油柱落在了檯面上。他握住一端往檯面上一敲，發出了沉悶結實的篤篤聲，聽起來和敲擊一根實木短棍沒什麼兩樣。
夏洛克順手拿起早上赫德森太太買來的胡蘿蔔，舉起奶油棍用力一揮，胡蘿蔔應聲斷成兩截。
之後隨著溫度加升，奶油柱的表面開始冒出細密的水珠，邊緣一點點變軟、塌陷。兩個多小時後，它徹底癱軟在烘焙紙上，變成了一攤再普通不過的、散發著奶香的黃油糊糊。
喬茜看著那攤東西，對夏洛克是連連稱讚。
兩場實驗做完，窗外的天色已經完全黑了。夏洛克撥通了雷斯垂德的電話，語速飛快地將整條邏輯鏈路拋了過去：
“兇器是凍硬的重油奶油柱，外包防粘油紙，打完人後抽掉油紙，把冰棒塞進大號泡芙裡，重新裱花、微烤收口，混進烤盤。室溫下幾小時後，兇器就會自動融化進內餡裡。
“密室是一個簡單的延時重力機關。用摻了肉豆蔻的焦糖棒頂住插銷，棉線拴在尾端吊著麵粉袋。焦糖吸潮軟化後失去支撐力，麵粉袋下墜的重力會將插銷拽進鎖孔。
夏洛克頓了頓，繼續說道：“兇手受過專業甜品訓練，熟悉那間操作間的每一步流程，習慣自己研發私人配方，用的全是阿諾德店裡根本不進的料，肉豆蔻、海鹽、可食用銀粉。他和死者必然有仇。你去查阿諾德身邊有沒有符合這些條件的人。”
“明白了，我立刻去查！”電話那頭的雷斯垂德說道。
僅僅一個小時，雷斯垂德的電話就回了過來。警方已經鎖定並控制了嫌疑人。
兇手叫艾略特，今年二十四歲，是阿諾德的前任學徒。幾個月前，他被店裡以“偷竊商業配方”的罪名開除，在圈子裡聲名狼藉。可查下來，真正拿走艾略特的試驗配方去註冊、還反過來倒打一耙、潑他偷竊髒水的，正是阿諾德本人。
“心血被人偷走，還要被反咬一口，掃地出門。這套流程我熟。我活著的時候見太多了，做完的方案署領導的名，敢吭聲就給你穿小鞋。”喬茜懸在窗邊，聲音低沉。
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......
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......
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