調蘸料。
林宛拍了拍手,笑著招呼眾人:
“各位,先別急著涮菜,蘸料是火鍋的靈魂,蘸料調好,味道才能翻倍。我先給大家講講,咱們小店有三種經典蘸料,大家可以根據自己的口味選。”
她指了指桌上擺開的兩排調料碗,一一介紹:
“第一種,北方濃香麻醬碟,最適合涮羊肉、肥牛,醇厚香濃,鹹香回甜。配方是:芝麻醬兩勺,花生醬一勺,用溫水順著一個方向澥開,然後加生抽一勺、腐乳汁半勺、韭菜花半勺、白糖少許提鮮,最後淋幾滴香油,撒上蔥花、香菜、熟白芝麻,就齊活了。”
老陳在旁邊配合演示,動作麻利,三兩下就調好一碗,麻醬順滑濃稠,香氣撲鼻。
“第二種,川渝蒜泥香油碟,最適合涮毛肚、鴨腸、黃喉這些脆口菜,香油能解辣降溫,蒜泥增香殺菌。配方是:香油三勺打底,加蒜泥一勺、蠔油半勺、香醋少許、鹽一小撮、白糖一指尖,最後撒蔥花、香菜,能吃辣的再加一勺小米辣。”
林宛一邊說一邊調,動作行雲流水,看得眾人目不轉睛。
“第三種,香辣幹碟,適合蘸毛肚、牛肉、豆腐,香辣酥脆,幹香不膩。配方是:辣椒麵兩勺、花椒粉半勺、花生碎一勺、白芝麻一勺、孜然粉少許、鹽和味精少許,混合均勻就行。”
三種蘸料介紹完,眾人躍躍欲試,照著配方調了起來。
蕭伯納最積極,挽起袖子,拿著小勺,一臉認真地開始調配。
他選了川渝香油碟,畢竟要吃辣的,得配油碟。
結果,他舀香油的時候手一抖,半瓶香油差點全倒進去,嚇得楊杏佛趕緊攔住:
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【重生復仇 將門嫡女 全家火葬場不原諒 真假千金】
我女扮男裝替父從軍十年,掙得赫赫軍功。
戰爭平定後,我怕女扮男裝暴露,
不得已假死,恢復女兒身回北京與家人團聚。
誰曾想過,家人怕被我連累,已經養了新女兒。
父親說:“你女裝男裝參軍,是欺君之罪,一旦被揭露,就會殺死全家。”
母親說:“作為一個長女,該忍就忍,這就是你的命。”
弟弟說:“這些年來,新姐姐在父母身邊孝順照顧,你要感恩。”
我已經參軍十年了,已經滿身風霜,只渴望家庭的溫暖。
皇帝把我享受不到的隆恩全部還給了家人:
父親被封為一等國公,母親封為一品高貴;
養妹賜婚太子,弟弟是大家稱讚的戰神。
而且我連面都露不出來,否則就是殺害全家的罪人。
饒是我不爭不搶,可養妹出去參加宴會,回來後哭得肝腸寸斷。
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男人冷着張俊美如仙的臉,充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
後來,江清婉成了著名的東京神算,京中權貴紛紛跪求一卦。
前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔,抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師?這是他的小嬌娘。