曹飛把魚身剁成大段，魚頭一分為二，單獨擱進盆裡。
“娘，魚頭留著燉豆腐，魚段咱今晚焗著吃。”
“焗？這是啥做法？”
“砂鍋焗，見鍋底不見水，全靠魚自己的油和姜蔥的香氣。”
王秀花眨了眨眼，沒聽懂，只知道兒子做的菜香。
曹飛取來砂鍋，鍋底鋪上厚厚一層姜蔥蒜。
魚段抹鹽、淋花酒，碼進鍋裡，最後又扣進去小半盅靈泉水。
灶火一起，砂鍋裡很快傳出滋滋的油響，一股濃香順著鍋蓋縫往外鑽。
另一邊，兩口紅花蟹也被他拎上了案板。
螃蟹刷的乾乾淨淨，掀蓋、去腮、斬件，蟹鉗用刀背敲出裂口。
蟹鉗敲開縫，味才進得去，吃的時候也省勁。
熱鍋冷油，薑片爆香，蟹塊下鍋顛兩下，烹酒，加一勺靈泉水，扣蓋燜。
三分鐘後起鍋，紅彤彤的蟹殼油亮亮的，姜蔥的辛香裹著蟹肉的甜香直往人鼻子裡鑽。
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妹妹覺醒坑爹天賦【星次之陣】，哭着說“妹生無望”。
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（並非快節奏無敵御獸文，介意慎入。）
葉晨是每個人都看不起的上門女婿，但沒有人知道他的真實身份是頂尖家庭的少爺。那些看不起他的人終究會跪在他面前，叫他一聲大爺！
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主角：周沫沫周硯周沫沫
又名《川味人間》
【年代文、美食、日常、種田】
美食博主周硯，重生1984。開局接盤一家破產川菜館。
在這個物資匱乏的年代，給食客們一點高標準的美味震撼！
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炒、煸、燒、蒸、炸、煮、鹵、熏……
川菜百味，一菜一格！
從此，川南小鎮多了一家遠近聞名的小飯店。
食客們圍着小桌吃蹺腳牛肉，年輕人最愛一毛一串缽缽雞，老饕們對着一盆臨江鱔絲流下了口水……
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沒有裝逼打臉，只有美食、悠閑日常。
【一本純粹的美食文，溫馨日常+川渝暴龍！】
【萬訂美食文！值得一試！】
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