五十斤原料下鍋，機器緩緩運轉翻炒，比人工鐵鍋省力太多，翻炒也更均勻，不會出現區域性炒糊、入味不均的情況。
第一鍋全程由劉軍操作，黃小寶在一旁盯著火候、聞著香味，隨時把控細節。等到第二鍋炒制時，李鵬主動請纓上手實操，劉軍站在一旁盯著把關，耐心指導。
西十分鐘後，第一鍋紅燒料順利出鍋，一共封裝六十二包。黃小寶拆開一包，沖水試味、細細品鑑，口感、香氣、層次都和之前手工炒制的別無二致，甚至因為機器翻炒均勻，味道還更穩定。
“味道沒問題，後續就按這個節奏、火候來。”黃小寶點頭敲定標準。
第二鍋滷肉料，黃小寶全程放手，讓李鵬獨立完成整套流程。
小夥子心態沉穩，每一步操作都規範標準，不慌不忙。
出鍋一共五十八包，黃小寶試味後，依舊是熟悉的地道風味，完全達標。
最後的燉湯料工序最繁瑣，乾性香料需要提前泡二十分鐘，軟化去澀才能下鍋炒制，不然香味出不來、口感會發苦。
李鵬認真泡好香料，把控好浸泡時長，隨後交由劉軍接手炒制。
這一鍋穩穩出了六十五包。三款料包全部試產完畢，總共一百八十五包，整整齊齊碼放在倉庫貨架第一層，乾淨又規整。
忙完所有試產工作，眼看快到中午飯點，黃小寶又鑽進後廚忙活午飯。
今天開工試產，算是廠子的重要日子，他特意多做了幾個拿手硬菜，紅燒肉、滷雞腿、小炒牛肉、清炒時蔬擺滿一桌，香氣飄滿整個廠區，幹活的員工聞著香味，都忍不住首呼口福不淺。
眾人剛坐定準備開飯，宋姐就趕到了廠裡。
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