羊脂韭餅表皮金黃髮焦,菜刀切割時,發出細碎的“咔嚓”聲。
緊接著,香氣混著熱氣從切口中飄了出來。
韭菜的清香,豬肉香的濃香,羊脂的醇香……多種香氣混合後形成的新的香氣,越發引得人垂涎欲滴。
顧不上剛出鍋的餅子還泛著燙,三人已是將屬於自己的那份拿了起來,往嘴邊送。
餅皮雖是死麵,但因為以溫水來和麵,此時外表焦脆,內裡卻是帶著十足的軟嫩和麵粉清香滋味。
而咬破薄薄的餅皮之後,餡料湧入口中。
餡料的汁水帶著韭菜的清爽和豬肉餡兒的油潤,羊脂在高溫的炙烤下融化些許,卻又被豬肉餡兒和韭菜吸收了大半,不但沒有羊脂原本的腥羶,反而帶著濃重的柔滑之感,更添韭菜的辛香,豬肉餡兒的美味。
花椒和砂仁末的加入,既提香增鮮,讓餡料變得更加鮮活……
香而不烈,油而不膩。
這兩句話來形容此時手中的羊脂韭餅,可謂是最為合適。
香!
好吃!
三個人在嚥下第一口之後,便十分肯定地給了這樣的評價。
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前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔,抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師?這是他的小嬌娘。