丸子湯加了醬油來調色,泛著鮮亮的淺紅棕,最後又點了香醋和丁點的香油來提鮮,越發聞著清香撲鼻。
這樣的一碗丸子湯擺在跟前,簡直是沒有任何抵抗力可言。
韓氏甚至聽到了自己口水下嚥時,十分響亮的“咕嚕”聲。
而待趙溪月和白春柳都坐在了桌前,韓氏已是迫不及待地捧起了碗,顧不得去吃一口趙溪月遞過來的燙麵烙餅,而是拿勺子趕緊舀起了一勺湯。
鹹口的湯,入口微燙,滋味醇香,回口有著胡椒粉的辛辣,香醋的酸爽,香菜的清香……
十分好喝!
韓氏忍不住點頭,對這湯表示十分的肯定,緊接著又舀了湯中的豆渣丸子來吃。
方才已是幹吃了炸好的豆渣丸子,韓氏也算對這丸子的美味有了充分的心理準備和預期。
但待勺中的丸子入口後,韓氏覺得她的心理準備做得還是不夠充分。
油炸的丸子,此時已經裹了一層濃郁的湯,吃的時候,也算變相在喝了湯。
同時,因為丸子是最後再放入湯中,仍舊還保留最初的酥脆,而咬破了丸子表皮的酥脆,勺中、口中濃郁的湯瞬間將剩餘的丸子包裹,使得丸子中因為油炸而產生的氣孔吸滿了湯汁。
再咬,丸子更添湯汁的美味,而丸子被咀嚼之時湯汁迸出,溢位齒頰之間,酥香可口,更添美妙。
當真好喝!
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