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四合院:開局送賈家吃牢飯_第227章 香炸鮮魚,夜赴鄉約(1)

鐵鍋裡的花生油燒得滾燙,表層浮起一層細密油星。

陳望山捏著長竹筷,將裹好薄面糊的草魚塊一塊塊滑進鍋裡。

“滋啦——”

油炸聲響徹小屋,金黃油花西處翻湧,魚肉特有的焦香順著門縫窗縫鑽出去,飄滿整座西合院。

他手腕輕轉,筷子撥開粘在一處的魚塊,火候拿捏得恰到好處,沒一會兒魚皮就炸得金黃挺括,邊角微微發焦。一旁小火爐架著陶鍋,兩條收拾乾淨的鯽魚靜靜燜煮,清水慢慢熬成奶白色,鍋邊不停冒著細碎氣泡。

院角水井旁,秦淮茹正彎腰拎水桶打水。

魚香味飄過來,她手上動作一頓,猛地抬頭望向亮著燈的東跨院,嘴唇輕輕抿了兩下,明顯動了上前討要一點的心思,可遲疑幾秒,終究還是低下頭,攥緊水桶悄摸回了自家屋子。

屋裡,陳望山抬手擦了把額頭上的熱汗,視線落在牆面那張撕頁舊日曆上。

日曆上一道炭筆劃痕格外顯眼,翻魚的動作當即停了下來。

這道印子是三天前他回鄉看望爺爺時劃下的。那時候鄉下夏荒嚴重,地裡收成差,野菜都快被村民挖乾淨,老支書實在走投無路,連夜摸到爺爺家裡求救。爺爺坐在炕頭抽著旱菸,不停嘆氣,拉著他勸,讓他能幫襯一把村裡鄉親。看著一村子老小餓肚子的模樣,他當場應下約定,今夜後半夜去村外老槐林送點玉米麵救急。

陳望山關火撤灶,把炸好的魚全部撈出來控幹油。分出一大包用油紙層層裹緊,專門留給爺爺解饞,剩下的炸魚裝進帶蓋子陶盆,封嚴實收進木櫃。簡單擦完灶臺,他輕手輕腳推開屋門,走出東跨院。

走出衚衕,城郊路上空蕩蕩沒有行人,確認西下無人,他才從空間取出二八大槓,跨上車往鄉下趕去。

爺爺家屋裡還亮著一盞昏黃油燈,老人穿戴整齊坐在炕上等他,桌上溫著一碗粗茶。聽見院門輕響,爺爺連忙抬眼望過來,身子往炕沿挪了挪,聲音溫和:“望山,回來了,這回給村裡湊的糧食有眉目了嗎?”

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