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侯爺,你的全糖芋泥米麻薯【完結】_第24頁 然而這些科學道理與古人說不清楚(1)

然而這些科學道理與古人說不清楚,姜甜只能往中醫上靠,以牛乳、綠茶“性寒”等原理給他們略作解釋。

為了降低這些影響,姜甜在做奶茶時已儘量將影響降到最低。比如牛乳先溫煮使部分乳糖自然分解再製成奶茶,雖然會損失一些營養,但至少比導致腹瀉要好。其次嚴格控制糖分。再三是精選精製茶葉,先輕炒烘焙分解部分茶鹼後再以中溫泡煮,且第一壺濃湯先倒掉,只留後續茶味較溫和的。

醉仙樓的一喝便是生牛乳和釅茶,還不要錢似的加糖。看似慷慨的行為實際上風險重重。

聽完她的解釋,趙掌櫃仍有些將信將疑。雲薇近來覺著她家小姐料事如神,對她所言半點疑慮也沒有,讚歎她之前定下的製茶流程用心良苦。

接下來幾天吳掌櫃時不時想起姜甜言之鑿鑿那篤定的模樣,終於忍不住派人去醉仙樓附近打探。過了三四日,探子回報說在醉仙樓聽到有人議論,吃完醉仙樓的東西后當即腹瀉跑茅廁,好生狼狽,只是暫且不知是不是奶茶出的問題。又過了兩日,乾脆不用人去探了,整個昇平坊都聽聞有人大鬧醉仙樓,道是喝完奶茶後腹瀉,要醉仙樓給個說法。

此事一傳十、十傳百,好些個前些日去醉仙樓的顧客這才反應過來,紛紛表示確有腹瀉一事。吳掌櫃派出的探子緊跟著詢問有沒有亢奮失眠的情況,那些人一想還真是,甚至有人出現了心慌之症。

很快喝了奶茶拉肚子、睡不著的訊息像插了翅膀一般傳開了。醉仙樓忙不迭把那幾款飲品給下架,再給鬧事者賠償了事。

姜甜早已派人提前做好牌子放在門口,同時新的傳單上亦加了解釋。沁甜茶坊有獨家秘方,不必擔憂腹瀉失眠,除非有客人完全喝不得牛乳的,另作建議一日不要喝太多杯茶。畢竟早在《神農本草經》便有記載:“茶味苦,飲之使人益思、少臥、輕身、明目。”再好的茶喝多了同樣容易導致夜間振奮難眠的。

翻看到這一行的陸機猛然一愣。所以他有時難以入眠並不是因為太想念姜甜,只是單純的奶茶喝多了?

即便如此沁甜茶坊的生意還是受到了影響,難得接連幾日奶茶都沒賣到一百二十杯。

醉仙樓鬧事風波次日,酉時初沁甜茶坊打烊,陳斤收拾妥當歸家,忽地遇上一位發小提著一隻老母雞在家門口等他。

發小見了他格外關切,道是聽聞他爹病了,特地送一隻鄉下家養的走地雞來給他。陳斤受寵若驚。其實他與這名發小許久未聯絡了,只是偶爾街上碰見打個招呼。

他趕忙將人迎入屋內給他倒水。坐下兩廂寒暄繞了一大個圈子,發小才切入正題,說聽聞陳斤在通樂坊有名的沁甜茶坊做工,他所在的店鋪亦有意做茶來賣,想向他討教些經驗。

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