江宛呵呵一笑,轉身拿起餘氏提前準備好的一斤麻椒混入鍋中。她抄起大鐵勺,緩緩推動起鍋裡的椒鹽。
“除非你跟娘說出去,不然你那腦袋啊,掉不了的。”
小禾噎了一下,認命地用後背抵住了房門。
小火慢烘至細鹽發黃,麻椒味起,便可盛出晾在一旁。
待冷卻後,混著白糖、白酒、香料粉,均勻揉搓至豬肉的每一個縫隙,一絲一毫都不能落下。
餘氏合了半天的嘴,在糖、酒接二連三的衝擊下,張開了。
“宛丫頭,這麼多……會不會太奢侈了。”她的聲音裡,還帶著震驚後的顫抖。
江宛正專注地給一扇排骨塗抹醃料,將它小心放進一旁的大陶缸裡後,才蹭了蹭額角的汗水,安慰道:“娘,您放心,就得料足才香嘞!”
餘氏閉了閉嘴,看了江宛一眼,繼續忙活起來。
醃肉的缸子深口大肚,一頭豬塞進去竟還空出一臂的距離!
餘氏用寬大的油紙細細封好了口,又往上扣了一個大簸箕,最後搬上塊大石頭壓在最上,防止被山狸子和老鼠偷食。
做完這一切,她提著的心,才終於落了地。
捂著胸口,餘氏嗔怪地瞪了江宛一眼,“你這孩子,嚇死娘了!這些豬蹄、豬頭啥的,還醃嗎?”
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男人冷着張俊美如仙的臉,充滿了厭惡。
“她只是我邀請的天師。”
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前夫後悔不已,糾纏不清,一聲“婉婉”喊得真心切。
貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔,抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師?這是他的小嬌娘。