沈婉道了聲謝，還沒走到後廚呢就聞見一股香味兒，是蒸羊羔肉的香味兒，後廚七八口大鐵鍋，一個胖乎乎挺著肚子的中年漢子，正大嗓門吆喝著手下人燒菜。
看見沈婉過來了不由皺眉，“哪來的小姑娘，跟誰進來的？”
“大師傅好，我是過來幹活兒的。”
牛大廚皺著眉走了過來，“你就是張書吏介紹過來的？手藝怎麼樣？”
“還成。”
牛大廚是大理寺公庖的主管，在這大理寺都有幾分薄面，這大理寺百十來號人，他手下有三位大廚，七八個幫廚，在這裡頭，大家都要聽他的。
丁大廚走了，要補上一位替丁大廚的位子，他原想著從幫廚裡頭選一個上來，上頭的管事說已經從外頭尋了人過來了，是張書吏介紹來的。
牛管事也沒放在心上，外頭來的就外頭來的，只是看著沈婉不由皺眉，他這公庖裡頭可沒有廚娘子做大廚，就連幫廚都沒有，只有幾位雜役是婦人。
一個幫廚瞅了過來，“就是她來頂丁大廚的位子呀，能行嗎，這裡可不是你家，我看你還是走吧，這可不是你這種嬌滴滴的姑娘能幹的。”
沈婉面無表情地說道：“我還沒幹呢，你怎麼知道我不行。”
那幫廚叫田二，是一位大廚的徒弟，在這公庖裡頭做幫廚，原本牛管事都尋了他了，說讓他頂丁大廚的位子，工錢和丁大廚的一樣。
田二哪有不高興的，既能當大廚漲工錢，還能使喚幫廚，哪知道突然被人給截胡了。
呵，不過是一個書吏介紹來的，也沒啥背景，還是個丫頭，呵。
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