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食味長安_第九十六章 傳口碑(2)

把銅板用繩子串好,放進床頭的木匣子裡。

匣子裡已經有一些錢了,之前攢的本錢和這幾天賣醬的收入加在一起,數目雖然不大,但已經比她以前任何一個時候都多了。

她伸手在銅板上按了按,硬硬的,涼涼的,是真真切切的錢。

晚上關了鋪子,杏娘把今天的收入清點了一遍。

她把錢袋裡的銅板倒出來,一枚一枚地數——今天一天,原味醬賣了五斤多,辣醬賣了三斤多,加上昨天下午的收入,兩天加起來一共收入了將近三百文。

除去成本,淨賺兩百文出頭。銅板是冷的,但從客人手裡接過來的時候,是暖的。

她拿出本子,把今天的賬記上。

本子上已經寫了好幾頁,每一頁都是收入和支出的記錄。

杏娘翻了翻前面的記錄,從買豆子開始到現在,每一筆都記得很清楚。

杏娘又拿起炭條在本子後面估算了一下第三批醬的成本——豆子、麵粉、辣椒、鹽、罈子,加在一起大概需要五百文左右的本錢。

她在本子上把這些數字又加了一遍,確認沒有算錯。

杏娘放下炭條,靠在椅背上想了一會兒。

五百文不是小數目,但按照現在的銷售速度,這些醬做出來之後最多半個月就能賣完。

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