在廚房裡，楊言盼啊盼，終於輪到他表現的時候了！石小豆的奶奶探頭探腦地站在他的身後，好奇地看著楊言準備他的“秘製”調料。
其實就是鹽、糖和少量白醋加番茄沙司攪拌調出來的料汁，為了配比正確、味道合適，楊言先用小碗給調好。
楊言的身邊還放著一個盆，裡面用鹽、料酒和胡椒粉醃著已經去了蝦線的大蝦。石小豆的奶奶就對此感到有些不解：“小楊，你這個蝦，不用剝殼的嗎？”
在她們家，蝦都是要剝掉外殼的，只留下蝦仁來煮粥或者炒菜。
“不用，帶殼來做更好看！”楊言笑著說道，“當然，待會給豆豆吃的時候，再幫她剝掉蝦殼就行了。”
等石小豆的媽媽炒完她正在做的一個菜，楊言的蝦也醃好了，他穿上圍裙，換了一個平底鍋放在灶上。
石小豆的媽媽也是很喜歡研究廚藝的人，以前楊言給落落做數字小餅乾，就是受她的啟發，所以她們家的鍋碗瓢勺可不少，平底鍋都有一大一小兩個——小的可以用來煎雞蛋，楊言用的是大的那個。
楊言掂了掂平底鍋，身後卻站著兩個女人，石小豆的媽媽和奶奶都笑眯眯地分站在兩邊，就想看看楊言是怎麼做這個茄汁大蝦的，準備學上兩手。
其實不復雜，楊言熱了鍋後，下寬油，加入醃好的大蝦，用筷子翻面，炸至兩面金黃，然後控油撈出來。
鍋裡留點油，倒入剛才切碎的蒜末，頓時，整個廚房都爆出了濃郁的香味，不管是誰，聞著都忍不住嚥了咽口水。
爆蒜的味道實在是太香了！
但這只是開始，楊言加入了剛才自己調好的料汁，輕輕炒勻，再加入用來涮碗的清水，等裡面的料汁沸騰後，他將煎好的大蝦又倒了進去，煮到收汁。
當然，一道菜值不值得大家的稱讚，除了色香味俱全以外，擺盤的效果也尤為重要！楊言既然決定露一手，就沒有虎頭蛇尾，最後也花了點時間來擺盤。
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