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南洋煙火落僑興鄉_第72章 研發新糕點(1)

蘇曼麗徹底離開之後,鄉里再無暗中攪擾的風波,晚香僑作坊得以安心經營。沈硯川一早吃過早飯,便準時前往基建隊出勤,出發前他特意繞路走到作坊門外張望,見蘇晚、陳阿珠己經帶著一眾歸僑、難僑女工開門開工,這才放心離去。沈家老宅裡,沈也沒有閒著,認真擦拭家中竹編器具與儲糧陶壇,又採摘院角新鮮香草,打算中午做涼拌小菜,給作坊裡忙碌的眾人加餐。

蘇晚與陳阿珠並肩守在晚香僑作坊內,眾人分工明確,揉麵、調餡、蒸制、分裝有條不紊。如今大家不必再分心提防外來尋釁之人,幹活之餘還能隨口說笑,整個院落熱鬧又溫馨。正式開工前,蘇晚如常喚出美食傳承系統,啟動品質檢測儀,對庫房存放的鮮椰、斑斕葉、秘製椰漿、香芋等各類原料逐一篩查。確認所有食材品質優良、無變質雜質後,她便安排女工們分組開工,一部分人手繼續量產南洋千層椰卷、椰絲酥等經典爆款。

穩定常規產能的同時,蘇晚抽出空餘時間,專心研發全新口味的糕點。結合僑興鄉本地盛產香芋的特點,她決定打造香芋椰蓉軟糕。一旁的陳阿珠見她取來香芋和椰蓉,立刻湊上前來幫忙遞取廚具,滿眼期待地說道:“又要出新點心啦,香芋配上椰香肯定特別好吃!”

蘇晚笑著點頭,一邊小火慢翻炒芋泥,一邊在腦海開啟系統技藝實訓間,對照虛擬標準手法調整火候與糖分,反覆規避芋泥結塊、口感發柴等問題。幾番除錯後,一鍋色澤溫潤、香氣醇厚的香芋椰泥順利完成。

第一爐香芋椰蓉軟糕上鍋蒸制,清甜的芋香混合濃郁椰香迅速瀰漫整個作坊。在場的女工們紛紛停下手中活計,探頭觀望。糕點出爐後外形圓潤軟嫩,表層裹著細密椰蓉。蘇晚率先開啟系統核驗品質,確認成品達標後,便將軟糕分發給所有人試吃。女工們品嚐過後連連稱讚,紛紛誇讚這款新糕點口感絕佳。

勞作間隙,不少上門提貨的代銷攤販、僑場採購人員聞到香味,主動詢問新品上架時間,當場預定了不少份額。

日上三竿,氣溫逐漸升高。午休時段,沈硯川從基建隊趕回作坊,先是核對當日出貨臺賬,隨後拿起一塊香芋椰蓉軟糕品嚐。細細品味過後,他看向蘇晚認真評價:“芋香和椰香融合得恰到好處,口味很出彩。” 蘇晚眉眼彎彎,帶著幾分俏皮說道:“等明日正式量產,我特意給基建隊的工友們預留一批。”

沈硯川聞言嘴角微揚,叮囑眾人注意防暑,短暫停留後便返回基建隊繼續勞作。

午後蘇晚安排女工們輪流歇晌,自己坐在作坊陰涼處,調出系統積分面板檢視資料。今日常規糕點加上新品試產,積分持續累加,當前總積分達到 1182 點。她暫時沒有參與抽獎,打算等香芋椰蓉軟糕全面開售,積分積攢得更加充裕後,再嘗試抽取高階配方與稀有物資。

歇晌結束,眾人繼續忙碌。陳阿珠按照蘇晚的囑託,抽空拎著新品軟去往吳嬸的雜貨鋪。許久無人騷擾的吳嬸氣色好了許多,接過糕點連連道謝,兩人閒聊起鄉里近況,如今僑興鄉一派平和,各家營生都安穩有序。陳阿珠返程途中,還偶遇了幾位長期合作的原料農戶,農戶們紛紛表態會持續穩定供貨,讓晚香僑無需擔心原料問題。

整日的生產任務順利收尾,眾人清點庫存、核對賬目,打掃乾淨作坊後結伴返回沈家小院。晚飯桌上,沈母端出精心烹製的雜糧粥與涼拌香草菜,幾人圍坐在一起,分享著白日里作坊的趣事。陳阿珠說起新品廣受追捧的場面,沈硯川聊起基建隊工友打聽糕點的趣事,歡聲笑語縈繞在院落之中。

晚飯過後,晚風穿過院中的菠蘿蜜樹,送來陣陣清涼。蘇晚回到偏屋,再次梳理香芋椰蓉軟糕的製作流程,同時翻看系統各項功能。眼下風波盡數消散,經營步入平穩上升期,她可以心無旁騖地鑽研南洋風味糕點,一步步把晚香僑的招牌做大做強。

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