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殺手隔壁小飯館【完結】_第225頁 此時經孟竹一描述(1)

此時經孟竹一描述,祝雲早頓時感覺自己的五臟六腑都在發出無聲的尖叫與吵嚷,彷彿每一個細胞都在高喊:我要吃雞湯汆海蚌!

想象力太豐富這件事從某種程度上來講其實對於一個吃貨來說,是一種莫大的痛苦,倘使腦補的內容不夠豐富,祝雲早現在也斷然不會對孟竹描述的菜品如此神往。

她下意識舔了舔唇角,又問崔、孟二人道:“若是叫二位娘子各推薦三道巴蜀和閩越的菜式,二位會推薦什麼?”

崔合玉不假思索地報出了三個菜名:“自然是冷吃兔、芋兒雞和郫縣魚醬了。”

祝雲早聽得又是一陣心馳神往,從前去四川吃麻辣兔頭的時候,那叫一個麻辣鮮香、骨酥肉爛,另外兩道菜她雖沒吃過,但從前也略有耳聞,雞肉、芋頭和魚醬她沒有一個不喜歡。

“記下了,我若是有朝一日去到巴蜀一帶,定要先嚐嘗這三道菜!”

言罷她夾起一塊炙羊肉,放入口中,邊吃邊將目光投向尚在猶豫的孟竹。

片刻之後,孟竹方開口回答祝雲早方才的問題:“閩越美食諸多,若是僅憑我個人意見,我大概會推薦荔枝肉、薑母鴨以及紅糟魚這三道菜。”

荔枝肉和薑母鴨祝雲早都吃過,但紅糟魚她還是第一次聽,單憑名字這三個字,祝雲早有些腦補不出來它的樣子和味道,於是追問道:“前兩道菜我略有耳聞,只是不知這最後一道紅糟魚具體是何做法?”

孟竹很喜歡祝雲早問她問題,她也是真心實意地熱愛做菜,所以一提起做菜,她便滔滔不絕了起來。

“紅糟魚的做法主要分為浸漬法和燒煮法這兩種,我通常喜歡採用前者來製作,紅糟魚的魚多選用草魚亦或紅鰱魚作為主料,先油炸、再浸漬,若是猶嫌不足的話還可以上鍋蒸一盞茶的工夫,糟汁用的是我們閩越一帶特有的紅糟老酒,它將魚肉浸透後可以去腥增鮮,吃起來鮮美之餘還會帶有一絲似有若無的香甜。”

祝雲早聽見吃的就興奮,“我從未嘗過紅糟老酒入菜的味道,若是日後有機會定要去閩越嘗一嘗!”

韋韻在旁聽三人聊美食聊得津津有味,不由得晃了晃神,尤其是祝雲早,她每次聽到好吃的,便說日後要去嘗一嘗,簡直和自己的童年玩伴壽陽公主李菱一模一樣。

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