徐悅又問了幾個資料相關的問題，陳晚都答得很快，每一句後面都有具體的數字支撐。祝青雲坐在旁邊，筆記本攤開在膝蓋上，筆尖跟著她們的對話走。她本來準備了一些問題想問——關於新店的選址、關於供應鏈的穩定性——但此刻坐在那裡，聽著徐悅和陳晚之間的對話，那些提前準備好的問題不是“不對”，而是還不夠深。她以前在報告裡寫過“第三家店選址需要驗證混合模型的可持續性”，但此刻聽到陳晚說“我要看的是明年三月的單月流水能不能超過十一月”，才發現自己從來沒有問過“你判斷一個位置能不能開的標準是什麼”——她在報告裡寫過那句話，但從來沒有讓陳晚親自回答過。

徐悅問到了供應鏈：“你現在的烘焙是自己在做，有沒有考慮過找代工廠？”

“考慮過，但暫時不會。”陳晚說，“代工廠的標準品和我想要的風味有差距。我自己做能控制的東西更多，等門店數量起來之後再說。”

“多起來之後再說，那就是說你現在還沒想清楚這條路。”

陳晚沒有立刻回答。她喝了一口拿鐵，然後說：“我想清楚了——現階段我自己做的成本比代工廠低。代工廠要起訂量，我現在的量不夠。”她頓了頓，“等量夠了，我再重新算賬。”

徐悅聽完沒有評價，只是低頭在自己的筆記本上寫了幾個字。祝青雲坐在旁邊，看著陳晚的臉——她說“我再重新算賬”的時候，語氣是平的，不像是“我沒想好”的遮攔，更像是一個很早就想清楚邊界的人。心裡那行還沒寫進報告的備註又往前走了幾步，像是從“這句話可以寫進去”變成了“這句話應該在報告裡用三段來闡述”。

徐悅又聊了大概二十分鐘關於產品線擴張的方向，陳晚的語速不快，但每一句都連著一串前置條件——“如果春節前新店能開出來，明年Q2可以上一條新的產品線”——她說得很紮實，沒給未來留太多解釋的空間。祝青雲把關鍵詞記了兩頁，筆尖在紙面上快速移動，像在給正在發生的事情做速寫。

臨走的時候徐悅站起來，陳晚送她們到門口。徐悅拉開玻璃門的時候冷風灌進來，她回頭問了一句：“你們年底能做多少？”

“我目標是這個數。”陳晚比了個手勢。

徐悅沒有點頭也沒有搖頭，只是說：“那明年三月我再看一次資料。”

祝青雲走在徐悅身後，走到門口的時候停了一下，回頭看了一眼店裡那個角落——她坐過的那個位置，十一月初的那一個小時。那時候手裡只有公開報道和二手資料，坐在那裡在本子上寫“坪效值得關注”，卻沒有想清楚為什麼值得。今天她坐在陳晚對面，坐在徐悅身邊，聽了一整個下午的資料和判斷被一句一句說出來的過程，才發現那些以前寫在報告裡的判斷，其實只是第一步——真正能把判斷說出來的人，腦子裡還有至少三層沒寫出來的推演。她還差得遠，但至少已經知道自己還差什麼了。她推開玻璃門走出去，外面的風吹得她瞇了一下眼睛，徐悅已經走到車邊了。

回程的路上，祝青雲坐在副駕駛，手裡握著那本記滿了兩頁關鍵詞的筆記本。徐悅在等紅燈的時候轉頭看了她一眼。“你覺得她怎麼樣？”

“資料很紮實，”祝青雲說，“而且她自己知道每一個數字是從哪裡來的。”

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