首頁/國運鑒寶;開局接盤美嬌妻/第167章 大開眼界(2)
國運鑒寶;開局接盤美嬌妻_第167章 大開眼界(2)

他提起水壺,讓水直著衝下去,然後用手腕的勁,上下提拉注水,反覆三次,讓茶葉在水裡翻滾。這麼弄也是泡茶需要的,水衝三次衝擊茶湯,能激發出茶性,泡出好茶。

做完這些,葉哲看了看高存達給他們茶盞裡倒的兩杯茶湯,水量幾乎一樣多。這得對力度掌握得特別好,不然控制不住,兩個盞裡的茶湯根本沒法倒得一樣。

“高師兄,原來泡茶還有這麼多講究,真讓我們大開眼界。”葉哲看著茶盞裡綠綠的毛尖,很感嘆地說。

高存達笑著說道:“小師弟,我剛才演示的,只是泡茶文化裡的一小部分。咱們現在搞古玩鑑定和收藏,可能有些要求,但茶道這東西,誰都能享受。”

泡茶這事兒吧,你要是光看過程沒意思,真正有滋味的是品。先聞香味,再喝,這才是品茶的路子。

先看顏色,再聞香氣,然後才能嘗味道。一般來說,一杯茶得分三口喝完。

而且在喝之前,還得盯著泡茶的人看個一兩秒,笑一笑,表示敬意。咱華夏的茶文化歷史長,是咱們特有的東西,別的國家比不了。

高存達笑著拿起茶碗,“茶碗最開始就是碗,唐朝那會兒普及開的。

後來才有了底下那個碟子,再到明清又加了蓋子,就成了一個碗、一個蓋、一個碟湊一塊的三合一茶碗,也叫蓋碗,或者三才碗。

蓋是天,託是地,碗是人。下面我給你們演示一下基本咋喝茶。”

說完,高存達把碗蓋和託一起拿起來,仔細講了這麼做的意思。

然後喝的時候,他用手輕輕掀開碗蓋,先聞了聞香氣,接著拿碗蓋撥了撥飄在水面上的茶葉,之後小抿了一口,分三次把碗裡的茶全喝完了。

他喝茶的動作跟泡茶一樣,特別慢。葉哲點了點頭,覺得泡茶確實能修身養性,而且他之前沒想到泡茶喝茶裡頭有這麼多講究和文化。

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