現在這何雨柱做菜那可是一絕,大勺一顛,醬汁在熱鍋裡“滋啦”一爆,那紅燒肉濃郁的醬香。板鴨的油脂焦香,再加上那紅燒大鯉魚鮮美熱辣的魚香,擰成了一股子霸道得不講理的氣味。
一時間,整個四合院裡登時炸開了鍋:
“哎喲我的天爺啊,這於家今兒個是吃龍肉呢?這也太香了吧!”住在隔壁的劉家大嬸剛把棒子麵粥端上桌,聞到這股味兒,低頭瞅瞅自個兒碗裡的鹹菜疙瘩,眼淚差點沒饞出來。
“娘,我想吃肉!我要吃魚!於莉姐家做大魚大肉呢,我想吃!”院裡幾個流著鼻涕的小屁孩更是被饞得直嗷嗷,扯著自家大人的衣角死活不撒手,把自家大人氣得直拍巴掌。
窗戶外頭,隱隱約約還能聽見幾個湊在一堆的老孃們酸溜溜地嚼舌根:
“可不是嘛,我剛才親眼瞧見的,那小夥子車把上掛的五花肉晃得我眼花!還有那兩條大魚!”
“嘖嘖,這於家是上輩子燒了高香吧?找了這麼個能生財。會心疼人的女婿,這往後,人家天天吃香的喝辣的,咱只能聞個味兒嘍!”
聽著窗外這些個直嚥唾沫的嚥氣聲和壓不住的議論聲,屋裡的眾人心裡那叫一個舒坦,嘴角的得意勁兒都快飛到天上去了。
於父忙不迭地打開了一瓶汾酒,酒香登時溢滿了整個屋子。他迫不及待地跟何雨柱碰了一杯,一口辛辣醇香的白酒下肚,再夾起一塊紅燒肉放進嘴裡。
那肉燉得軟爛黏糊,入口即化,肥而不膩,瘦而不柴。
“好!好手藝!”於父閉著眼睛讚了一句,忍不住一拍大腿,“這肉做絕了!還有這兩條魚,這火候。這滋味,我這輩子都沒吃過這麼地道的席面!”
於母也吃得連連點頭,一雙眼睛亮得像兩盞燈。她轉過頭看著坐在閨女身邊。正貼心地給於莉夾著鮮嫩魚腹肉。還細心幫她挑著刺的何雨柱,那是怎麼看怎麼順眼,越看心裡越是美滋滋的。
看著二老吃得高興,何雨柱覺得火候到了。他放下了筷子,在衣襟上擦了擦手,笑呵呵地從兜裡掏出一個鼓囊囊的紅碎花布包,輕輕放在了飯桌正中央。
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