第64章:還有這麼好的事兒?
宴會繼續,馬謖繼續為土包子們施施然地介紹第二道菜......和第一道菜相比,似乎更加華貴!
雲腿藏珍葭萌貢腿。
“取葭萌關兩年陳火腿,以甘蔗汁、蜂蜜反覆塗抹蒸制,使糖色滲入肌理。切片薄如紙,每片火腿中捲入蒸熟的雞茸、筍茸,以蒟醬調味,再以蜀椒油封邊。”馬謖如是介紹——
“至於盛盤,也有講究!”
“當以漆器食盒分層陳列,上層為原腿切片,油潤紅亮;中層為藏珍卷,白中透紅;下層配以新鮮蜀姜芽、蒟醬小碟。火腿鹹香濃郁,雞茸鮮嫩,蜂蜜回甘,層次豐富。”
“只是此地條件簡陋,只好以瓷盤盛放了。”馬謖搖著頭,看起來頗為遺憾。
“第三道主菜,錦繡山河七色葵菜。”馬謖繼續——
“以七種時蔬拼成山河圖樣——冬葵取嫩心,以白水煮之,色翠如玉;”
“薺菜剁茸,與粟粉做糕,色青;”
“蘘荷切絲,以醋漬,色紫;”
“蓼菜取汁,染糯米飯,色紅;”
“韭菜切段,以蜀椒油熗,色碧綠;”
”;白後蒸,段切白蔥“
”。黃漬,片切芽姜“
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主角:山名義光
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夏侯惇眼裡的我:流落在外。才華橫溢。身世可憐的賢侄,必須寵着!
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十年為質無人問,一次敗家天下知!
取代弟弟進京為質十多年,回家還要被迫入贅,小爺不伺候!
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貴氣清冷的九王爺化身醋精加寵妻狂魔,抱着人的小腰宣誓主權。
什麼天師?這是他的小嬌娘。