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蜀地醬事_第123章 曬醬節(2)

春梅遞過一個同樣繫了紅綢的小錘子,半夏接過,心說今年這儀式可真夠喜慶的,所有儀式上用到的東西都系紅綢,真真是喜氣洋洋。

春梅似是洞穿了半夏心思,暗搓搓道:那可不?咱守拙園今年揚眉吐氣了,再喜氣也不為過的。

她都恨不得把整個中院佈置得張燈結綵的呢。

半夏用小錘子輕輕敲開封口的黃泥,又雙手十分鄭重地揭開缸口的細棉布,這一步叫“開缸見喜”。

隨著白布的揭開,缸內的醬醅似是等待許久的錦鯉,倏然躍入眼簾。醬色呈淺紅褐色,一縷若有若無的醬香悄然逸出。

曬場內響起一片雷鳴般的掌聲。

在場的很多人,都是見過開缸典禮的,但都沒有此刻這麼激動。尤其是那些被邀請來觀禮的族人們,有人甚至開始低低抽泣。

十年了啊,陳家終於重新回到了巔峰狀態,叫他們怎能不喜極而泣。

半夏沒有分心留意身後的人,她正拿著一個同樣繫著紅綢的特質醬杵,順時針緩緩攪動醬醅三圈,邊攪邊念:

“一攪風調雨順,二攪五味調和,三攪金銀滿缽。”

隨著她的攪動,濃郁的醬香撲面而來,直衝在場眾人的鼻尖,像一個蓄謀已久的暗夜殺手,直指眾人的味覺中樞。

眾人不退反進,十分享受這香味,甚至有人十分誇張地抽動著鼻翼,直說“真香”,心中暗暗著急,這麼美味的醬,啥時候可以嚐到啊。

似是洞悉了眾人心思,半夏命人用竹片挑出少許新醬,分給在場眾人,供大家品鑑。

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