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在年代文里,趕海搞科普_第136章 蝦蛄(1)

晨霧還未徹底散盡,鹹溼的海風裹挾著淡淡的海腥味,悠悠然掠過空曠的漁村海灘。沉寂了數日的海岸線終於熱鬧起來,出海作業的漁船,歷經多日顛簸,緩緩歸港,這天一早,穩穩駛回了兩艘。

四月的漁村,正是一年裡最忙的時候。地裡要趕春耕,海邊的活也堆得滿滿當當。村裡留下來的全是老人、婦女和孩子,手腳力氣有限,零零散散的人手根本撐不住裡外的活計。所以出海打魚的男人每年這時都會排好班次,輪流回村,幫著家裡、村裡分擔雜活農事,撐起日常的生計。

漁船歸港,對村裡人來說,不止是滿載而歸的收成象徵,更是普通人家難得的撿漏機會。船上卸下的海量魚獲堆成小山,混雜著各類大小海鮮,趕得早的人,總能挑到不少好貨。

訊息順著海風飛快傳遍全村。章斯爾一聽到動靜,眼睛瞬間亮了,半點不敢耽擱,立刻呼喊興茂回來,熟練地把兩隻粗條籮筐架在特製馱架上,牽著馬騾腳步急促地朝著海邊趕去。心裡按捺不住地期待,第一次體驗“趕大船”,不知道會碰上什麼好東西。

等她急匆匆趕到海灘,寬闊的岸堤上已經聚了不少人。都是村裡過日子最勤儉的嬸子、嫂子,還有幾戶家裡人口多、想多囤些海貨的姑娘。七八個人彎腰蹲在幾座小山高的魚獲堆前,手速飛快地翻挑著海貨,細碎的說話聲、扒拉海鮮的嘩啦聲交織在一起,熱鬧得不行。

章斯爾站在人群后方,目光快速掃過眼前的景象,想起蘭花嬸之前跟她說過,村裡集體漁船的魚獲是不允許挑揀的,統一按一籮筐一個工分算,船工用鏟子隨便鏟,裝回去再自己慢慢分揀好壞。

可就眼前這事兒來看,顯然規矩也有變通的時候。她嘴角悄悄勾了勾,果然世事無絕對,趕早一步,還是能先挑一會兒,多佔點便宜。

她不再遲疑,抬手輕輕拍了拍興茂的脖頸,示意它乖乖站在原地別動,自己挽好袖子,快步衝向蝦蛄最多的那一堆海貨。

蝦蛄就是大家網上常說的皮皮蝦,這邊本地人都稱這種海貨蝦蛄,章斯爾從小到大也習慣了這個叫法。相比於人見人愛的小龍蝦,和高階大氣上檔次的大龍蝦,蝦蛄屬於蝦族裡比較低調的蝦,常年只有沿海一帶的人熟知它的鮮美。

沒曾想,有天一句火爆全網的“皮皮蝦我們走”,讓這種小眾海貨一夜爆紅,風靡全國,各式各樣的表情包刷屏網路,才讓全國無數內陸人知曉了它的存在。

剛開始,章斯爾還傻乎乎以為,蝦蛄和皮皮蝦是兩種長相相似的不同海鮮,特意去查了才知道,原來是同祖同宗啊,只是各地叫法不一樣而已。

一方水土一方俗,各地的叫法也是五花八門的。北方沿海愛叫蝦爬子、爬蝦,有的地方叫蝦虎、琵琶蝦,或者皮帶蝦。最有意思的是,它被捕撈上來的時候,腹部會噴射出一條水線,跟撒尿似的,所以又有了個瀨尿蝦的外號。叫法再多,指的都是同一種海鮮。

眼下正好是蝦蛄的產卵季,母蝦個個滿腹蝦膏,肉質肥美。章斯爾眸光發亮,心思活絡起來,趁著大部隊村民還沒趕到,沒人注意自己,她立刻埋頭專心挑揀起來,眼裡全是興奮。

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