“南洋，”陳志強說，“我們在美國加州也有這樣的餐廳。我們同時決定在東京開業，讓各國的奧運客人嘗試我們的食物。”

菜上來了，教練員用筷子夾起一塊肉，放在嘴裡。他嚼了嚼。

“這很不錯，”他說，“和中國菜有點像，但又不太一樣。這個湯很香。”

“你們還有什麼推薦的？”教練員問。

“天津飯，”陳志強說，“這是日式中餐。我們也提供這個，因為很多日本客人喜歡。”

教練員點了天津飯。他看到了盛在白色瓷碗裡、淋上蛋和醬汁的米飯。

教練員吃完了天津飯。他問陳志強要了賬單。看到價格後——一份肉骨茶定食加一份天津飯定食，總共360日元（大約相當於1美元）他點了點頭。

另一個來自巴西的排球運動員進來了。他看起來很迷茫。“我不知道該吃什麼，”他用英語說。

店員看到了他的奧運運動員證。“歡迎！”店員用有口音的英語說。“我推薦肉骨茶。這是南洋最著名的食物。或者，我可以推薦炒麵。我們有一個特殊的南洋炒麵——用南洋的香料。”

巴西運動員最後點了肉骨茶和炒麵。

當肉骨茶上來時，他驚訝地看著盤子。“這個湯看起來很黑，”他說。

“是的，”店員說，“這個顏色來自中藥。不用擔心。這很安全。而且很好吃。”

巴西運動員嚐了第一口。他的眼睛睜大了。“哇！”他說。“這個很特別！”

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