沈青雲邁步走出豫興客棧的門檻，混著煤煙與食物香氣的晚風撲面而來。

斜對面“老楊燴麵”的布幌子正在暮色裡微微晃動，燈籠己經點上，暈開一團暖黃的光。

店堂里人聲喧騰，跑堂的夥計端著熱氣騰騰的大海碗在桌凳間靈活穿梭。

他穿過不甚寬敞的街道，撩開店門口的藍布棉簾，一股更濃郁、更熱烈的羊肉湯香混著蔥蒜氣味湧來，瞬間裹住了他。

店堂不大，擺了六七張方桌，幾乎坐滿了人。

有穿著短打的勞力，也有像他一樣著長衫、看起來像是職員或教書先生模樣的，各自埋頭吸溜著麵條，或就著蒜瓣大口啃著燒餅，交談聲、咀嚼聲、碗筷碰撞聲交織成一片充滿生氣的市井交響。

櫃檯後面，一個繫著油膩圍裙、腦門鋥亮的中年胖子正揮著大勺從熱氣蒸騰的大鍋裡撈麵，想必就是老楊了。

他抬眼看見沈青雲進來，操著濃重的河南口音喊了一嗓子：

“來了位先生！裡頭湊合擠擠，馬上給您收拾！”

一個肩膀上搭著白毛巾的年輕夥計敏捷地引著沈青雲到角落裡一張剛空出來的小方桌旁，利落地用抹布擦了擦桌面：

“先生，吃點兒啥？羊肉燴麵，羊雜燴麵，素燴麵，燒餅，小菜有滷豆乾、醃蘿蔔。”

“一碗羊肉燴麵，一個燒餅。” 沈青雲坐下，將長衫下襬理好。

“好嘞！羊肉燴麵一碗，燒餅一個——”

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