宋黎沒想到,梁先生所說的“對她負責”,就是帶她去吃好吃的。
也行吧。
營養跟上了,腦子就轉得快了。
她以前唸書時,老宋就經常這樣說。
梁靳年帶她去了一傢俬房菜館。
這家店的規模不大,只兩層小樓,外面看著低調樸素,這個季節,牆外綠植藤蔓攀爬, 花枝隨風搖曳,閒散清幽。內裡都是單獨的包廂,隔音也好,私密性極佳。
聽說這裡的大廚來自五湖四海,做的菜餚精緻可口,有著以前皇家御廚的資質。
宋黎的食慾還行,品了幾道菜,最喜歡吃的是那道紅燒鮑魚。
雖然這道菜很常見,但吃起來就是比別處的更鮮美,而且保留了原本的鮑魚形態,色香味俱全。
她實在好奇,用筷子扒拉著碗裡的鮑魚,問梁靳年:“這到底是怎麼做的?還挺好吃。”
梁靳年眸光沉靜,靠著椅背喝茶,不疾不徐地開口:“這道菜並非傳統做法。”
“在保留外形的前提下,需要廚師在內部細細改刀,一點點的填入作料,不能多,更不能破壞肉質,很難,也考驗大廚的功力和耐心。”
聽見他這樣說,宋黎仔細瞧了瞧,那上面還真有刀切的痕跡,很窄,不細看根本發現不了。
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