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汴京好食光_第62章 大鍋燴菜 正是前幾日(1)

第62章 大鍋燴菜 正是前幾日

“米麵油鹽, 肉菜藥材,儘可送貨上門嘞——”

“各大食肆飯館,百種菜色吃食, 也可送宅入戶嘞——”

“宋嫂魚羹,張記爊鴨,五味居,得閒莊, 食味樓, 如今都能傳膳到門嘍!”

或許是大雪苦寒迫在眉睫,官府苦流民之患久矣,“官民聯合抗災”這事推進得出奇順利,第三日清晨,一批年輕力壯的勞力就開始在大街小巷清雪開路了。

姜寶珠的提議被全盤採納, 又被府衙細化周全:此次受寒進城的災民高達萬人,其中勞力佔近一半, 加上城內自願應役做工的貧戶, 可供派遣的人數超七千。

這七千人被分為三撥:掃雪清路的人數最多,其次是外賣送餐,還有一小部分負責配貨送炭, 遞送訊息的機動人員。

每日傍晚酉時,負責外賣的人員便會在各自區域內打更叫賣,記錄居民預定的次日餐食,隨後再由跑腿人員傳遞到各個飯館食肆。

翌日天剛亮,掃雪大隊便出動了。道路通暢後, 上千名外送人員便如毛細血管一般,蜿蜒穿梭於城市的每個角落。

往年嚴冬時節,家家戶戶多閉門不出, 小店商攤也基本洗液,繁華汴京總陷入一片冬眠般寂寥。而今大雪封城,街道卻從早到晚都熱鬧非凡,掃雪的號子,叫賣的吆喝生機勃勃響成一片,也算奇景一番。

人這麼多,食宿,炭源可還夠?

姜寶珠一開始也有同樣擔憂:原以為流民不過千人,如今好傢伙,光勞力就五千號人,僅靠官府撥炭也不夠啊。

官府自有應對之策:先是大肆呼籲權貴富商,家有餘炭的捐贈炭火——捐炭的商戶可以免除來年部分稅額哦。

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